Visite d'une pisciculture Bio pour les élèves de 4ème

Mercredi 21 novembre, la classe de 4ème à projet professionnel est allée dans la vallée de La Sarre à la découverte d'une des deux pisciculture du Morbihan. Sous la rosée et la fraîcheur du matin, nous avons été accueilli par l'un des responsables du site, Monsieur Benoît VERRON. Ce dernier a débuté la visite par la passe à poissons qui se situe en amont de la pisciculture. Le droit à l'eau qu'il possède permet d'alimenter l'ensemble de ses bassins à raison de 30 litres / seconde. Les truites "arc en ciel" se trouvent par milliers dans les bassins selon leur taille, en sachant qu'il ne faut pas dépasser 25 kg de truite /m3 en élevage biologique. Les élèves ont pu découvrir également les gestes très précis des pisciculteurs, gestes qui permettent d'extraire les œufs de truites (environ 10 % de leur poids). Ce n'est pas du caviar ... mais ça y ressemble! J-François PIHERY


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Visite d'une pisciculture Bio à Melrand - 4ème NOV 2018
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